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夏季怎么样挑西瓜方法

2019-12-07 10:13编辑:admin人气:


据了解,根据微博爆料,夏天,西瓜成为首选的消暑食品,但黑心商贩却把针头对准了尚未成熟的西瓜。“打针西瓜”所注射的禁用食品添加剂甜蜜素和胭脂红!打过针的西瓜瓜瓤呈红色,汁液也很丰富,但没有一点西瓜味。

打针西瓜或伤肝脏

所用添加剂破坏肝脏、肾脏的功能、影响儿童智力发育等毒性。

批发市场不可能给瓜打针

在南京最大的“菜篮子”众彩物流。有关人士表示,这里每天的西瓜交易量都很大,销售量在每天400吨左右,上市的基本都属于早熟型西瓜。“这些西瓜都是一车车的运来,批发的交易量很大,而且交易时间也很快,也就是说一车西瓜要不了多长时间就会批发掉了,如果说给西瓜打针,基本没有“作案时间;”,有关人士表示。

水果档打针西瓜可辨认

那么,在一些街边的水果档呢?记者也是在常府街一带进行了采访。“这种事情都是传言,来我们这里买瓜的不是住在附近就是常客,如果给西瓜打针了,人家发现了就不会再来买西瓜,有的甚至还会自己找上门来”,常府街一家水果档的老板说。

据了解,目前上市的西瓜都属于早熟品种。一般来说如果发现买了生瓜,老板都会认。或者直接在标价时表明“包熟**元”、“不包**元”。用生瓜冒充熟瓜,很多拥有回头客的水果档都不会这么做。

西瓜该怎么挑?

观色听声:瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。

看瓜柄:瓜柄新鲜的,是采收时间短的新鲜瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是采收时间较长的瓜;瓜柄已枯干,有可能是“死藤瓜”,质量差。

看头尾:两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。

比弹性:瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;是指甲划要裂,瓜发软的,是过熟的瓜。

用手掂:有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。

试比重:投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。

看大小:同一品种中,大比小好。

观形状:瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差。

(来源:未知)

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